La gastronomía en La Neu
"No dejes para mañana lo que puedas comer hoy"
Braseria La Neu
En el Pirineo y en Andorra hay una tradición de la cocina de montaña que se basa en la cocina a la brasa y al horno de leña. En La Neu hemos querido volver a cocinar como se hacía antes y os presentamos nuestro asador. Una extensa carta de carnes, verduras de temporada, cremas y platos cocinados que seguro serán de su agrado: entrecot de 400 gramos de la más alta calidad, churrasco de potro alimentado en nuestros valles,civet de carne de caza del país... En Braseria La Neu también ofrecemos entrantes, todos hechos de casa, como nuestras croquetas, nuestras famosas patatas bravas hechas al horno de leña, la "escudella" andorrana, la ensalada crujiente de queso de cabra... Y no nos olvidemos de nuestros postres caseros, ¡Ven a probar!
HORARIO DE MEDIODÍA:
- ABIERTO al mediodía de 13:00h a 15:00h
RESERVAS: (+376) 749749
NO SE ADMITEN PERROS
La Pizza de La Neu para llevar
Tras inaugurar la Braseria La Neu en julio del 2014, hemos querido dar un paso adelante y ofrecer pizzas para llevar durante las noches de viernes y sábados.
La masa de nuestra pizza la hacemos con una mezcla de harinas italianas, con fermentación controlada de un mínimo de 24 horas y, con ello, conseguimos una masa ligera, digestiva y intentamos desarrollar el sabor de la pizza tradicional hecha al horno de leña de roble y encina. Los ingredientes de nuestras pizzas son de la más alta calidad, naturales y frescos.
Te ofrecemos la posibilidad de probar nuestras pizzas tradicionales o las pizzas de autor, hechas al momento.
HORARIO:
- VIERNES Y SÁBADOS DE 19:00h A 21:00h
PARA PEDIR LAS PIZZAS : (+376) 749749
La Cafetería de La Neu
En La Cafetería de La Neu te ofrecemos una amplia variedad de bocadillos para desayunar con pan crujiente de excelente calidad.
Tanto si te gustan los bocadillos fríos, acompañados de unos buenos embutidos de casa con pan y tomate, típico del Pirineo, o bien calientes como un beicon con queso fundido, o si eres más de tostadas de pan de payés con mantequilla, en La Cafetería de La Neu ¡Encontrarás el desayuno que más te apetece! Además, tenemos unas pastas ¡para chuparnos los dedos! Magdalenas de todos los sabores, palmeritas de milhojas con chocolate, croissants... ¡Ven a probar!
HORARIO:
- BEBIDAS Y PASTELERÍA de 08:00h A 20:30h en temporada baja y de 08:00h a 21:00h en temporada alta.
- BOCADILLOS de 08:00h a 11:00h.
NO SE ADMITEN PERROS