La gastronomia a La Neu
"Una cuina petita fa la casa gran"
Demana aquí taula i et contestarem en breu!
El nostre horari a la Braseria és de 13:00h a 15:00h
Sortida del restaurant: 16:30h
Al Pirineu i a Andorra hi ha una tradició de la cuina de muntanya que es basa en la cuina a la brasa i al forn de llenya. A La Neu hem volgut tornar a cuinar com es feia abans i us presentem la nostra braseria. Una extensa carta de carns, verdures de temporada, cremes i plats cuinats que, de ben segur, seran del vostre gust: entrecot de 400 grams de la més alta qualitat, xurrasco de poltre alimentat a les nostres valls, civets de carn de caça del país... a La Braseria de La Neu també us oferim entrants, tots fets a casa, com les nostres croquetes, les nostres famoses patates braves fetes al forn de llenya, l'escudella andorrana, l'amanida cruixent de formatge de cabra... I no ens oblidem dels nostres postres casolans! Vine a tastar-nos!
HORARI DE MIGDIA:
- OBERT migdies de 13:00h a 15:00h
RESERVES: (+376) 749749
NO S'ADMETEN GOSSOS
Després d’inaugurar la Braseria La Neu el juliol del 2014, hem volgut donar un pas endavant i oferir pizzes per emportar durant les nits de divendres i dissabtes.
La massa de la nostra pizza la fem amb una barreja de farines italianes, amb fermentació controlada d’un mínim de 24 hores i, amb això, aconseguim una massa lleugera, digestiva i intentem desenvolupar el gust de la pizza tradicional feta al forn de llenya de roure i alzina. Els ingredients de les nostres pizzes són de la més alta qualitat, naturals i frescos.
T’oferim la possibilitat de provar les nostres pizzes tradicionals o les pizzes d'autor, fetes al moment.
HORARI :
- DIVENDRES I DISSABTES DE 19:00h A 21:00h
PER ENCOMANAR LES PIZZES : (+376) 749749
A La Cafeteria de La Neu trobaràs una àmplia varietat d'entrepans per esmorzar amb pa cruixent d'excel·lent qualitat.
Tant si t'agraden els entrepans freds, acompanyats d'uns bons embotits de casa amb pa i tomàquet, típic del Pirineu, o bé calents com ara un beicon amb formatge fos, o si prefereixes unes torrades de pa de pagès amb mantega, vine a esmorzar a La Cafeteria de La Neu. A més,tenim unes pastes per llepar-nos els dits! Magdalenes, palmeretes de mil fulls, croissants... Vine i tasta-ho!
HORARI:
- BEGUDES I PASTISSERIA de 08:00h A 20:30h en temporada baixa i de 08:00 a 21:30 en temporada alta.
- ENTREPANS de 08:00h a 11:00h.
NO S'ADMETEN GOSSOS